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Coteaux de Saumur

Ce délicieux Coteaux de Saumur présente une robe de couleur jaune paille, mariant les délicats parfums d’abricot, de pâte de coing et de miel. A apprécier à l'apéritif ou en accompagnement du foie gras.

Cépage : Cépage 100%

Vendanges tardives après surmaturation pour l’obtention de fruits concentrés, voire de pourriture dite « noble ».
 

Age des vignes : 50 ans

Terroir : Le tuffeau (calcaire du Turonien) y rêgne en maître. Accessible à une profondeur variable suivant le secteur, il transmet aux vins finesse et force de caractère.

Rendement : 15 hl/ha

Production : 500 à 800 bouteilles/an

Récolte : vendanges manuelles

Vinification : Vendange égrappée, pressurage souple, fermentation basse température pendant quelques mois.

Citations, médailles & commentaires

Vin de plaisir à partager !

  • 18.00 € TTC

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